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 2019年1月16日上午，深圳坪山聚龙熟食中心揭牌仪式暨启用活动在坪山区龙田街道聚龙花园二期举行。深圳市副市长黄敏，市政府副秘书长杨修友，市市场和质量监管委党组书记、主任邝兵，党组成员李忠、秦世杰，坪山区区委书记陶永欣，区长李勇、副区长陈华平，以及市区食药安办、市市场和质量监管委坪山局，区经促局、建工局及龙田街道办主要负责同志，以及坪山区特邀人大代表、政协委员，项目运营方代表、来深建设者代表、周边居民代表共100余人应邀参加活动。 

  “熟食中心”建设是深圳市实施食品安全战略和阳光智慧餐饮工程的重点项目之一，针对深圳市食品安全基础设施存在的短板和居民用餐需求，借鉴新加坡和香港的经验，以保障市民食品安全、增加市民幸福感和获得感为出发点，突出公益性，以解决产业园区、社区居民、游客、建筑工人等集中用餐需求为导向，为市民提供安全卫生、邻近方便、价格实惠的就餐场所。坪山聚龙熟食中心是全市第一家严格按照“深圳标准”全新打造的熟食中心，在市政府实施食品安全战略方案印发之初，坪山区政府率先提出建设熟食中心目标，受到市政府高度重视，黄敏副市长主持召开的“打造市民满意的食品安全城市”工作例会多次听取工作情况汇报，多次率队到施工现场调研，要求坪山区结合辖区居民实际需求，高标准、高品质打造具有可复制、可推广示范效应的“熟食中心”建设样本。市区食药安办、市市场和质量监管委及其辖区局，坪山区委区政府、区经济促进局、区建筑工务局及相关政府部门和单位对聚龙熟食中心在项目建设、资金保障、证照审批、业务指导等方面给予了大力支持。 

  坪山聚龙熟食中心位于坪山区龙田街道青松西路、翠景路交界，在聚龙花园二期2栋裙房一层，建筑面积1782.92平方米，其中厨房部分741.1平方米，就餐区面积689.4平方米。项目紧扣民生需求，重点服务产业工人和周边居民，同时为周边学校、企业、生活区等集体食堂提供应急供餐保障，价格水平低于周边市场价格10%以上，充分体现了公益性、安全性和便利性。聚龙熟食中心严格按照餐饮食品安全量化A级标准规划建设，集中了供餐窗口、拉面馆、面包房、特色小炒档口、24小时便利店等便民用餐设施，能同时容纳300人就餐，并具备3000人供餐配送能力。 

  坪山区区长李勇在揭牌仪式上致辞，他表示，聚龙熟食中心是坪山区认真贯彻落实十九大实施食品安全战略精神、习近平总书记“四个最严”重要批示，以及《深圳市实施食品安全战略建立供深食品标准体系 打造市民满意的食品安全城市工作方案》的重要举措，是坪山区实施食品安全战略、服务实体经济、支持产业发展、保障民生福祉的具体行动。聚龙熟食中心对今后坪山区进一步推进阳光智慧餐饮工程，结合辖区实际探索“一街道一熟食中心”的远期目标具有示范和引领作用。今后，坪山区将坚持高标准规划、高质量发展，继续加大力度，在打造深圳东部中心宏伟蓝图中创立坪山食品安全品牌。 

  随后，副市长黄敏，市政府副秘书长杨修友，市市场和质量监管委党组书记、主任邝兵，党组成员李忠、秦世杰，坪山区区委书记陶永欣，区长李勇、副区长陈华平，市市场和质量监管委坪山局局长陈汉杰，区经促局局长李萌，龙田街道党工委书记刘玉红以及项目运营单位代表等共同为坪山聚龙熟食中心揭牌，并与来深建设者代表、居民代表合影留念。 

  揭牌仪式结束后，黄敏副市长一行观看了熟食中心介绍短片和信息公示栏，逐一查看了清洗、消毒、切配、热厨、烧腊、面点、内包、外包、仓库、冷库、食品安全检测室等各个功能专间，并与坪山市场监管智能管控中心视频互动，详细了解了坪山区“互联网+明厨亮灶”、执法记录仪与市、区两级市场监管智能管控中心对接情况。黄敏副市长对坪山区委区政府高位推动、严格落实市政府民生工程表示赞许，对项目建设参与单位提高政治站位，不断优化工作机制，多方联动，齐心协力推进项目，高标准按时完成任务给予了充分肯定，并提出三点要求：一是要加强熟食中心项目内部管理，进一步完善功能配套，不断提升餐饮服务水平，待管理运营机制成熟以后，总结相关工作经验，在我市各区合适区域推广；二是要加强熟食中心项目实惠、安全、便利等特色的宣传，进一步探索完善政策扶持机制，加强监督，提升项目便民利民惠民水平，让市民吃得安全、吃得放心、吃得满意；三是各区各相关部门要通力合作，坚持标准规范引领，鼓励特色创新，在实施食品安全战略、推进阳光智慧餐饮工程方面取得扎扎实实的成果，切实提升深圳市民和来深建设者的幸福感和获得感。